先日、、叔父が永遠の旅に出てしまいました!! いずれは向こうの世界に行くのでしょうが、

なんだか虚しいですね。。

今年もあっという間に1年が終わろうとしています!!!早っ{/汗/}

して、、今日から天候が荒れるそうщ(゚ロ゚щ)  なんだか風が出てきました。。

さて、、明日は我が家の『餅つき』です^^。 

機械でですけど。。臼と杵ではありません(* ̄∇ ̄*)ヘ

↑上の小豆、1升×2を使用。。  3キロです。



これから茹で、、茹でこぼしを2回して、、コトコト煮ます。

我が家は『こしあん』なので

柔らかく煮えたら、ザルで潰し布袋で漉し、絞ります!!



絞ったアンをストーブ上の台(マントルピース)にのせ少し乾かす。




大鍋2つで砂糖を何回かに分け練ります^^!

地獄谷のようにボコボコいいますよ~~(*´艸`)



練って艶が出てきたら終了!!! あとは冷やします。。

隣の部屋は10度以下なので、、そこで寝かせておきます(*^_^*)



硬くなったらコロコロと手でアン団子を^^b

全部で254個できました!!!

あとは、、明日お餅の中へ~~~{/チョキ/}



本日のミリちゃん。。猫背ならぬ犬背だ~~(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-

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