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σ( ̄∇ ̄;) マイブーム!!!(*´∀`*)ノ。+゜*。

それは、、コーヒー焙煎!!!

超おいしいコーヒーは、まだまだですが(^_^;)

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まずは生豆の欠点豆を除外する作業(ピッキング)

へんちくりんな豆や、虫食いや諸々。。

1回に50グラム~100グラム焙煎。

焙煎にそんなに時間は掛かりませんが、その度合いが難しい(ーー;)

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焙煎中、生豆の薄皮が剥けてきます(ノ゚ο゚)ノ 

豆によって沢山出る場合があるので蓋をしながら。。コンロ周りは汚くなるのだーー

まあ、すぐ掃除しますが

そして、、パチパチと音が鳴り、カラメルのような香りが漂ってきます

一気に煙が出たら火からおろします。

1回目の時は、香ばしい香りがしなかったんだよねーー(o´Д`)=з


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焙煎すると豆が一回り少し膨らみます!!

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粗熱がとれ、挽いてみるとナント超~~~いい香り香ばしや~~

飲んでみると・・・・今一歩というところだ
(´Д`|||)

3回目の焙煎です。。

4回目は上手いこと行けばいいけどーーー(^ω^;))

これは、、慣れと感覚だな~~という事ですわっ。。ガンバルベーーー((o(^-^)o))

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お昼寝中!!!いまだにモーフ敷いていますが、暑くないのでしょうかね・・・?

毛むくじゃらなのに(*´艸`)

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休憩中。。シャッターの音にビックリ(°ω° )







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