久しぶりに餃子を作ってみました＾＾。
餃子の皮は市販の物を。。 タネは自分で作りましたよ＾＾ｖ
春は畑にニラがあるのでそれを使用しますが、今は無いのでスーパーにて (^^;)）
・豚引き肉・玉葱・ニラ・白菜を入れます。その他調味料を適当に(＠∇＠)あはは
でもやっぱり断然手作りは美味しい～と思う!! 今回は８０枚の皮、
タネが無くなり７６枚になり、１６個は冷凍に!! さあ、、残りはいくつでしょうか？
な～んちゃって{/汗/}
これはタネを皮にのせているのですが、
写真を撮るのを忘れ慌てて最後にとりました(〇o〇;)
結論は、、、
①・・・皮の焼きをもう少し焼けばOK σ(￣∇￣;) が焼きました。。３２㎝フライパン!!
キレイに並べようとしたが、ダ～サマがボンボンとのせ (｀ε´)ぶーぶー
②・・・厚めの皮。ダ～サマが焼くと言い２６㎝フライパンで{/汗/}
意外と焦げ目がパキッとしていて、、やられました щ(ﾟﾛﾟщ)。
やっぱ男料理ガツンと焼きますね～～(￣ﾍ￣;)ｳｰﾝ
中もジューシィー、皮が・・・
③・・・この中では薄目の皮、余り期待はしてませんでしたが、
いいかもぉ～～～（*´艸｀） σ(￣∇￣;) ３２フライパンで焼き焼き。。
皆それぞれ美味しかったですが、 ③がジューシーさと皮の具合が一番良かったですね～。。
今回の皮は小麦で、米粉は入っていません!!!
我が家は米粉が入るとモチモチし過ぎて、チョビット不評なもんで{/大汗/}
ダ～サマ焼き、、もうすぐ皿に 「(。ロ。「)おぉぉ！！！
餃子は楽しい～～(*￣▽)アハハ。。
皮包みも σ(￣∇￣;) はダ～サマとは逆包みです!!
鉛筆とか箸、包丁とかは右なんだけど、包むとか、トランプとかは反対の手なんですよねーー (^^;)
家族で包むのも楽しいですよ。。
今回は無いですが、ガキンチョにさせると面白いのが出来る（*´艸｀）
ぽちっと!!おねがいまっするъ(*゜ー^)＞
